منتديات شباب العرب 
مقرمشات البطاطا الحلوة بالبصل والبازلاء 
موضوع: مقرمشات البطاطا الحلوة بالبصل والبازلاء 
الثلاثاء أغسطس 09, 2011 4:31 am
سبحان الله ,, و الحمد لله ,, و الله أكبر ,, و لا إله إلا الله
المقادير:
750 جم بطاطا حلوة
ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون
ثمرة بصل أحمر مقطعة حلقات
ملعقة كبيرة زبد
ملح وفلفل
10 ورقات مريمية
الطريقة:
قشري البطاطا لأصابع كبيرة، ثم اغمسيها فى زيت الزيتون وقومى بخبزها لمدة عشر دقائق.
اغمرى حلقات البصل فى الزيت، ثم رتبيها فوق أصابع البطاطا، واستمرى فى الطهى.
اغمسى البازلاء فى ماء مملح، ثم اسلقيها، صفى البازلاء ثم انثرى عليها قليلا من الزبد والملح والفلفل.
قدمى البطاطا الحلوة فى طبق جميل، مزينة بحبات البازلاء وشرائح البصل وأوراق المريمية.
