منتديات شباب العرب 
ساندويتش الدجاج بصوص الباربكيو 
موضوع: ساندويتش الدجاج بصوص الباربكيو 
الثلاثاء أغسطس 09, 2011 4:33 am
سبحان الله ,, و الحمد لله ,, و الله أكبر ,, و لا إله إلا الله
عن ترجبه روووووعه
انتظر التقيممم
المقادير
3صدور دجاج تقطع مكعبات
بصلة تقطع مكعبات
فلفل اخضر يقطع مكعبات
نص علبة ماشروم شرائح
3ملاعق طعام من صوص الباربيكيو الموضحة بالصورة
ربع كاس كريما خفق الموضحة بالصورة
رشة فلفل اسود
ملاحظة : لاداعي لوضع الملح فالصوص مالح بما يكفي
الطريقة :
نضع الدجاج في مقلاة تيفال افضل مع 2ملعقة زيت ويقلب جيدا حتى يخرج ماءه
ويبدأ هذا الماء ينشف بالتدريج ويحمر الدجاج
نضع عليه البصل والفلفل ويقلب لمدة 5دقائق ثم يضاف الماشروم ويقلب لمدة 1دقيقة واحدة
نضع صوص الباربيكيو ويقلب بسرعة حتى لايحترق ثم نصب الكريما اخيرا ويقلب ويرفع عن النار فورا
ثم يرش عليه الفلفل الاسود المطحون طازج
يوضع بداخل الخبز الصامولي
ومن الممكن ان يقدم كإيدام مع الرز الابيض
لذيذ جدا جدا .. وبالمناسبة هذه الطريقة من بنات افكاري
وصحتين وهنا
اضغطي هنا لتحميل كتاب الطبخ لرمضان 2011
ممكن تقديمها بطريقة ثانية ولذيذة ايضاً
نفس المقادير بالاعلى ماعدا والفلفل
ويستبدل الدجاج بالكفتة
والبصل يقطع شرائح رفيعة
ومقاديرها
صحن لحم بقر مفروم
بصلة مفرومة ناعم جدا
نص كاس بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
تخلط مع بعض وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة اصابع صغيرة
وتقلى بالزيت حتى تنضج ثم ترفع وتوضع جانباً
بمقلاة تيفال يضاف لها 2ملعقة زيت ثم يضاف البصل ويشوح حتى يذبل ثم يضاف
الماشروم ويقلب لمدة 1دقيقة ثم نضع الكفتة ثم صوص الباربيكيو وهنا نحتاج
الى ربع كاس ويقلب جيدا ثم يضاف ربع كاس كريما خفق
وتقلب بسرعة وتحشى بداخل الخبز
وصحتين وهنا
ممكن تقديمها بطريقة ثانية ولذيذة ايضاً
نفس المقادير بالاعلى ماعدا والفلفل
ويستبدل الدجاج بالكفتة
والبصل يقطع شرائح رفيعة
ومقاديرها
صحن لحم بقر مفروم
بصلة مفرومة ناعم جدا
نص كاس بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
تخلط مع بعض وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة اصابع صغيرة
وتقلى بالزيت حتى تنضج ثم ترفع وتوضع جانباً
بمقلاة تيفال يضاف لها 2ملعقة زيت ثم يضاف البصل ويشوح حتى يذبل ثم يضاف
الماشروم ويقلب لمدة 1دقيقة ثم نضع الكفتة ثم صوص الباربيكيو وهنا نحتاج
الى ربع كاس ويقلب جيدا ثم يضاف ربع كاس كريما خفق
وتقلب بسرعة وتحشى بداخل الخبز
وصحتين وهنا
