1weeb page  كبة بالصينية


شاطر|
معلومات العضو
admin


معلومات إضافية
عدد المساهمات : 2750
الْنِّقَاط : 945
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
https://arabshabab.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: كبة بالصينية كبة بالصينية Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 4:35 am

سبحان الله ,, و الحمد لله ,, و الله أكبر ,, و لا إله إلا الله



كبة بالصينية A1fc2a48-0dfb-4e06-832a-4c7e630f5959


< المقادير
- ربع كلغم لحمة مفرومة ناعمة
- نصف كلغم برغل
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب زبدة
- كوب حبات صنوبر مقلية
- نصف كوب بصل مفروم ناعماً
- نصف كوب زيت نباتي
- ربع كوب زبدة للدهن
- نصف كوب لحمة مفرومة للحشوة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
< الطريقة
1 - يقلى البصل بالزبدة على نار هادئة ثم يضاف نصف كوب اللحمة المفرومة
والملح والبهارات وتترك على النار لمدة 15 دقيقة الى أن تصبح ناعمة.
2 - ترفع الحشوة عن النار ثم تخلط مع الصنوبر، وتترك جانبا.
3 - يصفى البرغل جيداً من الماء.
4 - يضرب ربع كيلو اللحمة المفرومة والبرغل في الخلاط، ثم يرش الملح والفلفل الأسود.
5 - تدعك العجينة جيدا بواسطة كف اليد مع استعمال الماء البارد.
6 - تقسم العجينة الى قسمين ثم يجزأ كل قسم الى اربع كرات.
7 - تفرد كل كرة بواسطة كف اليد مع استعمال الماء البارد. ثم يفرد قسم من
الكرات المسطحة في صينية بحجم 40X50 سم وسماكة 3 سم، على ان تكون الصينية
مدهونة مسبقا بالزيت.
8 - تفرد الحشوة فوق العجينة المسطحة في الصينية ثم تفرد اقسام من العجينة المتبقية باليد وتوضع فوق الحشوة بشكل متساوٍ.
9 - بواسطة سكين حاد، تقطع العجينة في الصينية الى أشكال (حسب الرغبة) ثم
يدهن سطح العجينة بالزيت وتوضع في الفرن على نار متوسطة الحرارة (200 درجة
مئوية) لمدة 30 دقيقة.
10 - تقدم ساخنة مع سلطة اللبن او المقبلات.






توقيعي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
ļ ρŕįňšέ€

ļ ρŕįňšέ€
المدير العام
المدير العام

معلومات إضافية
عدد المساهمات : 1523
الْنِّقَاط : 673
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 15/08/2011
العمر : 32
الموقع : www.arabshabab.com
http://www.arabshabab.com

مُساهمةموضوع: رد: كبة بالصينية كبة بالصينية Emptyالأربعاء أغسطس 17, 2011 7:53 pm

سبحان الله ,, و الحمد لله ,, و الله أكبر ,, و لا إله إلا الله



شكراعلى الموضوع





توقيعي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كبة بالصينية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب العرب :: منتــــــــــــدى الأســــــرة :: قســــــم المطبخ-



Loading...


المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد ون ويب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
xml atom feed Rss  1 2  3  4 5 6  7  8  9 10  11  12  13  14  15 16  17 18  19 20  21  22  23  24  25 26  27  28  29 30  31  32  33  34  35  36  37 38  39 40  41  42  43 44  45 46  47  48  49  50  51 52  53  54  55 56  57  58  59  60  61 62  63 64  65  66 67 68  69 70  71  72  73 74  75  76  77 78  79 80  81 82  83  84  85  86  87  88  89 90  91 92  93 94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105 106  107  108  109 110  111 112  113 114  115 116  117 118  119  120  121 122  123 124  125  126  127 128  129 130  131 132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143 144  145  146  147 148  149 150  151 152  153 154  155  156  157 158  159 160  161  162  163 164  165 166  167 168  169 170  171 172  173 174  175 176  177 178  179 180  181 182  183 184  185 186  187 188  189 190  191 192  192  194  195 196  197 198  199 200  201 202  203  204  205  206  207  208  209  210  211  212  213 214  215  216  217  218  219  220 221  222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233  234 235 236 237 238 239 240 241 242 243244 245246 247248 249 250 251252 253254 255257 258 259 260